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　　清明将至，在山东烟台海阳市盘石店镇仙人盆村，妇女们忙着制作传统清明面食“面燕”。一双巧手、一把剪刀、一把梳子，揉捏剪压间，醒发好的面团便化作栩栩如生的燕子造型。

　　“面燕”是中国北方传统清明面食。在山东胶东地区，面燕造型多样，有单头燕、双头燕、子母燕等不同形态。

　　清明蒸“面燕”，既寓意迎接春归，也寄托对先人的思念，更承载着人们对生活美满的朴素祈愿。

　　(石京艳 王娇妮 制作 乐小敏）

责任编辑：【王凯】